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신선한 해산물의 신선도 평가에서 새로운 빠른 측정 방법의 개발 및 적용a K 값 어류 육류에서 핵산 관련 물질의 성분 비율을 나타내는 값은 해산물의 신선도 지표로 사용되며, 2022 년에 시험 방법은 일본 농업 및 임업 표준 (JAS)으로 설정되었습니다 그러나 측정에는 비싼 실험 장비와 전문 지식이 필요했습니다 AIST는 K Freshness Index 및 Industrial 사용의 사용을 확산시키는 것을 목표로하며 분배 현장에서 K 값을 쉽게 측정 할 수있는 기술과 악취로부터의 신선도를 결정할 수있는 장치를 개발하고 있으며,이 강의는 이러한 기술을 소개합니다
국립 선진 산업 과학 기술 연구소, 보건 및 의료 공학 연구 부서 Kojima Nao, 최고 연구원, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao, Nao,
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