온라인 바카라과의 "취향"을 풀고

온라인 바카라과의 "취향"을 풀고

2019/11/30

온라인 바카라으로 "취향"을 풀고치매 예방에도 기여할 수도 있습니다! ?

일본인들은 맛에 민감하다고 말하고 Dashi와 같은 다양한 맛을 만들었습니다 그러나 반면에 온라인 바카라적 조사가 "취향"을 인식하는 메커니즘에 대한 온라인 바카라적 조사가 진행되고 있다고 말하기는 어렵다 AIST는 자체 측정 장비를 사용하여 다양한 방법을 사용 하여이 설명을 수행했습니다"온라인 바카라"에 대한 냄새의 영향의 크기ya,"온라인 바카라"의 인식과 문화의 관계공개 이 연구는 식품 및 조미료 개발에 사용될뿐만 아니라 치매 예방과 같은 미래의 의료 분야에 기여할 것으로 예상됩니다

사람들은 온라인 바카라에 대해 어떻게 느끼나요?

"맛과 맛은 다른 것이며, 우리는 맛의 감각, 혀에서 나오는 정보와 코에서 오는 정보 인 온라인 바카라의 감각을 결합하여 맛을 느낍니다"

이것은 온라인 바카라과 냄새 사이의 상호 작용에 관심이 있고 이러한인지 메커니즘을 명확하게하기 위해 노력하는 인간 환경 상호 작용 연구 그룹의 코바야와와 그의 친구들입니다

예를 들어, 추위로 인해 코가 답답한 경우 식사의 맛을 실제로 이해하지 못할 수 있습니다 나는 모든 사람들이 그런 경험을했다고 확신합니다 맛이 잃어버린 이유는 혀가 둔하기 때문이 아니라 코가 더 이상 사용할 수 없기 때문입니다

이 증거로 코를 꼬집어 껌이나 초콜릿을 먹어보십시오 달콤한 느낌이 들더라도 평소와 다르게 맛을 낼 것입니다 사실, 그것은 순수한 "맛"입니다 이제 코를 꼬집어 놓은 손을 놓아 봅시다 다른 느낌이 갑자기 퍼지고 "맛"의 변화가 발생한다는 것을 알 수 있습니까? 온라인 바카라 감각의 추가로 인해 변화가 발생합니다

맛의 기본 요소에는 "다섯 기본 맛"이 포함됩니다 : 달콤하고 짠맛, 신맛, 쓴 맛이 있습니다 이들은 입안의 맛 싹이라는 맛 세포의 모음에 의해 감지됩니다 이것이 온라인 바카라이라고합니다 다른 한편으로, 냄새 감각은 냄새의 분자가 코의 후각 점막에 퇴적되어 뇌에 신경 전달을 유발하고 냄새가 느껴질 때입니다

"맛과 온라인 바카라는 맛과 관련된 유일한 감각이 아닙니다 칠리 페퍼의 매운 맛의 주요 성분 인 캡사이신은 세포가 아닌 고통을 자극하는 것으로 알려져 있으며, 질감과 외관이 음식의 중요한 요소라는 것은 말할 것도 없습니다"

다시 말해, 온라인 바카라은 온라인 바카라뿐만 아니라 다섯 가지 감각을 모두 사용한다고 느끼는 것입니다 Therefore, although taste sensors can measure whether or not there are substances that stimulate the taste, it cannot be said that they have tasted it

일반적으로 동물은 쓴 맛이 강하거나 신맛이 나는 음식을 먹는 것을 좋아하지 않습니다 그들은 쓴 음식과 신맛이 나는 음식을 "독성"으로 인식하고 자신의 삶을 보호하기 위해 본능적으로 피하기 때문입니다

"그러나 인간은 커피와 쓴 멜론과 같은 쓰라린 것들이 유독하다고 생각하지 않고 그것을 먹는 것이 행복하다고 생각하지 않습니다 인간이 물건을 먹을 때 생존하기 위해 에너지 섭취의 목적에 관한 것은 아니지만 맛있는 음식을 먹고 즐거움을 느끼는 것이 중요한 요소입니다"

그것은 그들과 동물의 큰 차이입니다 따라서 동물을 사용하여 맛을 실험 할 수 있더라도 맛을 실험 할 수 없습니다 그렇다면 인간이 "맛"에 대해 어떻게 느끼고이 메커니즘을 추구하는지 어떻게 측정 할 수 있습니까? Kobayakawa는이 어려운 질문을하고 있습니다

온라인 바카라 감각이 맛에 추가 될 때만 "맛"이됩니다

Kobayakawa는 5 가지 감각을 사용하여 느낄 수있는 맛의 냄새의 중요성에 중점을 두었습니다 처음에 코를 꼬집어 이해하기 위해 코를 꼬집어 영향을 줄 수 있다는 것을 이해할 수 있습니다 그러나 물리적 자극 (느낌의 터치), 시력 (빛, 전자기파) 및 청각 (소리가 들리는 소리)에서 발생하는 감각과 달리 화학 정보를 자극하는 맛과 냄새 사이의 관계를 온라인 바카라적으로 보여주는 데이터는 거의 없었습니다

코바야 카와 (Kobayakawa)가 수행 한 실험은 피험자들이 동시에 두 감각 자극이 발생하는지 여부를 판단하는 "감각의 동시 판단"이었다 이것은 동시에 두 가지 자극을 주제와 작은 간격으로 제공하고 두 자극이 동시에 있다고 느끼면 대답하도록 요청하는 것입니다 지금까지는 물리적 자극과 "시력 및 청각", "시력 및 터치"및 "청각 및 터치"와 같은 물리적 자극의 조합을 사용하여 수행되었습니다 그러나 "시력과 맛", "시력과 온라인 바카라"및 "맛과 온라인 바카라", 화학 자극 및 화학적 자극과 같은 신체적 자극과 화학 자극은 없습니다 Kobayakawa는 이것에 대해 노력했습니다

번쩍이는 LED 조명으로 시력을 자극하고 맛과 온라인 바카라를 위해 혀와 코는 독특하게 개발 된 장치를 사용하여 자극됩니다 두 자극 사이의 간격은 동시, 01 초의 차이, 02 초의 차이 및 1 초의 차이와 같은 일정한 간격으로 증가합니다 예를 들어, LED가 밝게 빛나고 나서 맛이 01 초가되면, 동시에 오는 것처럼 느껴지는 지 또는 맛이 나중에 나오는 것처럼 느끼는지 결정하도록 요청합니다

두 번째 격차가 있다면, 모든 사람은 아마도 그것이 동시에는 아니지만 결과는 무엇입니까?

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이 실험 결과는 맛과 온라인 바카라의 차이를 인식하기가 어렵다는 것을 보여줍니다 또한, 짠 맛과 간장 향기와 같이 맛과 온라인 바카라와 밀접한 관련이있는 별도의 자극으로 맛과 온라인 바카라를 느끼는 것이 눈에 띄는 경향이있었습니다 짠 맛과 꽃 향기와 같은 약간의 불쾌감을 느끼는 조합은 그것이 자극적이라는 것을 쉽게 알기가 쉽지만 친숙한 조합으로 사람들은 그것이 맛인지 온라인 바카라의 감각인지 명확하게 인식하기가 어렵습니다

"이 결과는 맛을 먹고 즐길 때 맛과 온라인 바카라 감각을 모두 사용하고 그 온라인 바카라가 맛에 큰 영향을 미친다는 것을 보여줍니다"

방법론 및 평가 장비는 모두 원래입니다

감각 자극의 동시 특성을 판단하기위한 실험에 대한 소개에서, 나는 그것이 자연스럽게 "맛을주는 것"이 ​​될 것이라고 썼지 만 실제로는 맛 자극 만 제공하는 것은 쉽지 않습니다

"혀에 바닷물을 떨어 뜨려 맛 자극을 주면 물방울이 떨어지면 터치가 자극 될 것입니다 우리는 터치를 자극하지 않고 맛 자극 만받는 방법을 개발해야했습니다"

Kobayakawa가 나온 것은 옆에 작은 구멍이있는 튜브가 입에 넣고 혀 끝이 작은 구멍을 막는 장치였습니다 물은 일반적으로 튜브를 통해 흐르고 때로는 바닷물 흐름과 같은 맛이있는 경우에만 맛을 느낄 수 있습니다 또한 물이 향이 나는 물과 혼합되는 것을 방지하기 위해 공기 층을 고안했습니다

그러나 이것은 순수한 맛 자극에 충분하지 않았습니다 소금에 절인 물이나 다른 제품의 온도가 차갑거나 따뜻하더라도 여전히 맛이 아닌 자극을 유발하기 때문입니다 이를 피하기 위해 맛 자극은 체온과 같은 온도에 있어야합니다 Kobayakawa는 또한 장치에 가열 시스템을 추가하여 온도에 대해 예열 할 수 있도록 결정했습니다

온라인 바카라 감각과 관련하여, 우리는 온도의 약 1cm를 약 1cm로하여 한 코 캐비티의 온라인 바카라를 포함하는 병에 연결된 테플론 튜브를 넣음으로써 온라인 바카라 타이밍을 측정하는 "고속 가스 농도 센서"를 완료했습니다

"시각 및 청각 연구의 역사는 오랜 역사와 방법론이 잘 확립되어 있지만 맛은 연구하기가 어렵 기 때문에 방법론은 여전히 ​​탐구되지 않습니다 이것은 실험 장비가 없음을 의미합니다 측정 방법, 평가 방법, 어떤 종류의 장비가 그렇게해야합니까?

맛의 온라인 바카라에 의한 회사와의 협력 연구

당시 AIST는 맛과 온라인 바카라 사이의 관계를 측정 할 수있는 유일한 장치입니다 이것은 큰 강점이며, 우리는이 기술을 사용하여 많은 식품 제조업체의 요청에 따라 공동 연구를 수행했습니다 예를 들어, 지속적인 향기와 상쾌한 뒷맛을 가진 통조림 커피를 구운 새로운 방법을 개발 한 회사는 소비자가 커피를 마실 때받는 맛과 온라인 바카라에 대한 인상을 평가했습니다

현재 코바야 카와는 회사의 사람이 "커피를 마시는 커피를 마시는 사람들과 많이 마시지 않는 사람들 사이의 맛을 다르게 인식하는 방식을 느낍니다" 실제 경험을 데이터로 정량적으로 보여주기 위해, 우리는 주당 하나 이상의 통조림 커피를 마시는 사람들과 그 이상을 많이 마시지 않는 사람들에게 피험자가 나뉘어 진 실험을 수행하고, 통조림 커피의 아로마와 맛이 음주 빈도에 따라 어떻게 느껴지는지를 조사했습니다 결과는 통조림 커피를 마시는 사람들이 더 뚜렷한 아로마를 가지고 있었고 맛과 향기를 따로 알고 있다는 것을 보여주었습니다 결과는 사람들이 자신이 알고있는 음식에 더 민감하고 경험이 자신의 온라인 바카라을 느끼는 방식에 영향을 줄 수 있음을 보여줍니다

치매의 조기 탐지와 같은 의료 분야의 신청을 희망

맛 측정 기술은 식품 분야뿐만 아니라 의료 분야에도 적용 할 수 있습니다 후각 테스트를 수행하여 이미 실용적으로 사용 된 후각 장애를 결정하는 키트는 제약 적용을 통과하는 것을 목표로하고 있으며 의료 기기 제조업체와 협력하여 현재 후각 테스트 방법을 발전시키는 새로운 장치를 개발하고 있습니다

또한, 코바야 카와는 미래를 희망하며 후각 검사를보다 일반적으로 만들고 싶다고 말하면서 질병을 조기에 감지 할 건강 검사를위한 치료가 될 것이라고 말했습니다

"치매는 일단 발달하면 치료할 수 없지만 적절한 조치를 일찍 복용하면 진행을 억제 할 수 있습니다 치매가 온라인 바카라를 이해하기 어려워 지므로 후각 검사를 시작으로 사용하여 치매를 조기에 감지 할 수 있다고 생각합니다

우리는 현재 기업이 카드 유형 후각 테스트 키트를 보험 포인트로 변환하기 위해 긴급히 노력하고 있습니다

"저는 회사가 느끼는 문제에서 온라인 바카라적 결과를 도출 할 수 있다는 의미가 있다고 생각합니다 또한 회사가 종종 다른 회사와 관련이있는 문제와 문제가 더 구체적 일수록 사회와 학계에 더 많은 기여를할수록 많은 회사의 문제를 해결하면서 새로운 가치를 찾을 것입니다"

Kobayakawa의 독특한 도전은 계속됩니다