바카라 주소 박테리아의 인간 세포에서 향상된 IgA 생산 메커니즘을 풀기

8389_8549바카라 주소 박테리아Pediococcus acidilacticiK15(이하 바카라 주소 박테리아 K15)iga생산 유도 메커니즘과 임상 효과가 확인되었습니다

최근 몇 년 동안 바이러스 감염이 퍼지면서 학교 및 기타 지역의 질량 감염이 문제가되었습니다 장관, 구강 및 비강과 같은 점막 표면에서 분비 된 IGA라는 항체는 병원체 및 바이러스의 침입을 예방하는 데 중요한 역할을하며, 우리는 이제 바카라 주소 박테리아 K15가 인간 세포로부터 IgA 생산을 강력하게 유도한다는 것을 발견했습니다 또한, IGA 생산 증가의 효과도 포함됩니다수지상 세포관여했다 12 주 동안 바카라 주소 박테리아 K15를 복용하면 인간 타액에서 분비 된 IgA의 농도가 유의하게 증가한 것으로 나타났습니다 바카라 주소 박테리아를 유도하는 IgA 생산을 유도하는 메커니즘은 이전에 마우스에서보고되었지만 이번에는 인간 세포에서 처음으로 나타났습니다 바카라 주소 박테리아 K15는 미래에 감염 저항성을 증가시킬 것으로 예상됩니다

이 연구의 결과는 2018 년 3 월 15 일부터 18 일까지 열리는 일본 농업 화학 학회의 2018 나고야 컨퍼런스에서 발표 될 것입니다

장에서 흔히 볼 수있는 바카라 주소 박테리아 및 식품에 포함probiotics바카라 주소 박테리아는 사람들의 건강을 유지하고 촉진하는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다 바카라 주소 박테리아는 발효 식품에 대한 높은 안전성 및 적용 측면에서 식품 및 제약 산업에서 많은 관심을 끌고 있습니다 특히, 면역 향상 및 조절 효과에 대한 많은보고가 있었으며, 다양한 면역 질환에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다

Kikkoman과 AIST는 공동 연구를 수행하고 있으며 발효 식품에서 파생 된 바카라 주소 박테리아 및 식품 성분의 기능에 중점을두고 있으며 건강을 촉진하기 위해 면역 기능을 활성화시키는 기술을 개발하는 것을 목표로하고 있습니다 이 중 Kikkoman은 밀기울 층으로부터 분리 된 바카라 주소 박테리아 K15가 면역 활성화 능력이 높다는 것을 발견했다 또한 AIST 및 Chiba University와 협력하여, 우리는 실용적으로 만들기 위해 바카라 주소 박테리아 (주로 K15)의 면역 효과와 효능을 계속 조사했습니다

7 명의 과목의 인간말초 혈액 단핵 세포를 사용하여 측정되었다 이것은 바카라 주소 박테리아 K15로 자극 될 때 다른 바카라 주소 박테리아보다 더 강한 IgA 생성을 보여 주었다 (도 1)

그림 1 다양한 바카라 주소 박테리아에 의한 인간 말초 혈액 단핵 세포로부터 IgA 생산의 유도 (l: Lactobacillus） *t- 검정에서 그것은 p <005

수지상 세포 및 인간 말초 혈액 단핵 세포에서B 세포분리되었고 IgA 생산 강화에 수지상 세포의 역할이 검증되었다 이것은 수지상 세포가 IgA 생성을 유도하는 바카라 주소 박테리아의 효과에 관여 함을 보여 주었다 (도 2)

그림 2Pediococcus acidilacticiK15의 IGA 생산 강화에 수지상 세포의 관여 **t 테스트에서 그것은 p <001

바카라 주소 박테리아의 자극은 IL-6, IL-10 및 IL-12와 같은 다양한 사이토 카인을 유발하여 수지상 세포로부터 생성됩니다 지금까지, IL-5, IL-6 및 IL-10이 인간 세포에서 B 세포로부터 IgA 생산에 관여하는 것으로 알려져있다 한편, 바카라 주소 박테리아에 의해 인간 B 세포로부터의 강화 된 IgA 생산에 어떤 사이토 카인이 관여하는지 확인되지 않았다 따라서, 우리는이 사이토 카인의 효과에 대항합니다중화 항체상기 실험의 인간 세포 배양 시스템에 첨가되었고 (도 2), IGA 생산을 향상시키기위한 바카라 주소 박테리아의 효과는 IL-6 및 IL-10에 항체를 중화시킬 때 완전히 제거되었다 (도 3) IL-6 및 IL-10은 바카라 주소 박테리아의 자극에 의해 유도 된 것으로 알려져 있지만, IgA 생산을 유도하는 데 관여하는 것으로 밝혀졌다

그림 3Pediococcus acidilacticiK15의 향상된 IGA 생산에 IL-6, IL-10의 참여

실제로 건강한 성인에게는 바카라 주소 박테리아 K15 (덱스트린과 혼합 된 91 mg/일) 또는 12 주 동안 대조군 식품 (덱스트린)이 주어졌으며 타액에서 분비 된 IgA의 농도가 측정되었으며, 그룹이 유의하게 증가한 것으로 확인되었다 (표 1) 반면, 위약 그룹 (대조군)에서는 유의 한 증가가 관찰되지 않았다

표 1 타액 분비 IgA 농도의 변화 (mg/dl) (평균값 ± 표준 오차)

（##p<001 vs vs vs vs vs vs vs)

앞으로, 우리는 IGA 생산 증가를 포함하여 바카라 주소 박테리아 K15의 임상 효과를 추가로 조사하고, 바이러스 감염의 전염병 중에도 건강한 생활 방식을 지원할 수 있도록 새로운 제품을 개발하는 데 사용합니다

◆ 바카라 주소 박테리아

신진 대사에 의해 당에서 바카라 주소을 생성하는 박테리아의 일반적인 용어 또한 내장에서 발견되며 다양한 가공 및 발효 식품에서 발견되므로 매일 소비됩니다[참조로 돌아 가기]

◆ Probiotics

건강에 유리한 기능이있는 미생물 및 보충제를 말합니다 구체적으로, 바카라 주소 박테리아, bifidobacteria, butyric acid bacteria 및 natto 박테리아는 면역 세포 기능과 죽은 박테리아, 그리고 살아있는 박테리아 생산 물질에 의해 면역 세포 기능과 장내 미생물 식물상을 조절하는 Natto 박테리아가 주목을 받고 있습니다[참조로 돌아 가기]

◆Pediococcus acidilacticK15

마지막 연구 결과에 따르면 밀기울 층으로부터 분리 된 바카라 주소 박테리아는 항-알레르기 활동의 지표 인 Interleukin 12 (IL-12)의 생산 유도 활성이 높다는 것을 보여 주었다
Kawashima T, Ikari N, Watanabe Y, Kubota Y, Yoshio S, Kanto T, Motohashi, Shimojo N 및 Tsuji NM (2018) 락트산 박테리아로부터 유도 된 이중 스트레딩 된 RNA는 간섭 세포를 통한 Th1 β incondriton-β를 통한 이중 스트링 된 RNA를 유도합니다전면 면역9 : 27 doi : 103389/fimmu201800027[참조로 돌아 가기]

◆ iga

바이러스와 박테리아에 결합하고 신체에 침입을 예방하는 역할을하는 점막 표면에 분비 된 항체 바이러스와 박테리아를 보호하는 데 중요합니다[참조로 돌아 가기]

◆ 수지상 세포

면역 세포의 유형 그것은 신체를 침범 한 항원 및 미생물과 같은 이물질을 인식하고, 사이토 카인 (IL-12, IL-10, IL-6 및 다른 세포와 같은 세포 사이의 정보를 전달하는 데 사용되는 단백질을 인식하고 면역 반응에 관여하는 것) (면역 반응을 담당하는 세포)에 대한 정보를 외국 반응에 전달합니다[참조로 돌아 가기]

◆ 말초 혈액 단핵 세포

말초 혈액으로부터 분리 된 단핵구 및 림프구를 함유하는 단핵 세포 그것은 수지상 세포, T 세포 및 B 세포와 같은 면역 반응에 관여하는 다양한 세포를 함유하며, 면역 및 기타 인자에 대한 연구에 종종 사용됩니다[참조로 돌아 가기]

◆ B 세포

면역 반응에 관여하는 세포 인 림프구의 유형이며, 이는 신체를 침략하여 외국을 다루는 항원 및 미생물과 같은 외국에 반응하는 항체를 생성합니다[참조로 돌아 가기]

◆ 중화 항체

단백질과 같은 항원에 결합하고 활동을 잃는 항체[참조로 돌아 가기]